Salzkaramell Pralinen - Großgebinde

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Produktnummer: JCQ-P22.1

Inhalt: 77 Pralinen á 13g

Haltbarkeit bei kühler, trockener Lagerung (12-16°C): 8 Wochen

Produktinformationen "Salzkaramell Pralinen - Großgebinde"

Ich bin die klassische und reizvolle Kombination eines Butterkaramells und verfeinert mit bestem französischem Fleur de Sel. Das Fleur de Sel stammt ursprünglich von der Ile de Ré, einer Insel an der französischen Westküste und wird dort in allen Varianten verarbeitet, unter anderem im Karamell. Durch seinen feinen Geschmack, der für Salz ungewöhnlich mild ist, wird dem Karamell eine besondere Note verliehen, die sich auch in mir wiederspiegelt.

Spezielle Farbwünsche auf Anfrage (ab 300 Pralinen).

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Zutaten:
Zartbitter Kuvertüre (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: Sojalecithin, Natürliches Vanillearoma) (Soja), Zucker, Butter (Milch), Schlagsahne 30% Fett (Milch), Glukosesirup Hell, Vanilleschote, Fleur De Sel, Dekor: Kakaobutter, Fettlösliche Lebensmittelfarbe E 102, E 129, E 133, E 171.

Pro Praline (13g)
46.8% 6.09g Zartbitter Kuvertüre 811
20.6% 2.68g Zucker
16.9% 2.19g Butter
10.3% 1.34g Schlagsahne 30% Fett
3.37% 0.438g Glukosesirup hell
1.87% 0.243g Vanilleschote
0.094% 0.012g Fleur de Sel
0.094% 0.012g Kakaobutter Salzkaramell

*die Farbtöne werden einzeln gemischt und können daher leicht abweichen. Allergenhinweis: Allergene, einschließlich glutenhaltiges Getreide, sind fettgedruckt. Kann Spuren von Nüssen und Gluten enthalten.

Nährwerttabelle	pro 100g	pro 13g (1 Praline)
Brennwert	2149kJ 513kcal	279kJ 67kcal
Fett	35g	4,5g
davon gesättigte Fettsäuren	21g	2,8g
Kohlenhydrate	46g	6,0g
davon Zucker	45g	5,8g
Eiweiß	2,8g	0,4g
Salz	0,04g	0,00g

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Handgeschöpfte Schokoladentafeln - Zartbitter

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Inhalt: 45 g (5,11 €* / 100 g)

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Menge: 1 kg

Ich bin der goldene Leckerbissen, denn aus Haselnüssen ist der Stoff aus dem Träume gemacht werden.Ich habe einen unverwechselbaren Haselnusskern aus feinsten Piemonteser Haselnüssen IGP und Kalifornischen Mandeln, welche langsam geröstet werden bevor sie behutsam und mit viel Liebe gepaart mit Vollmilchkuvertüre von Jules weiterverarbeitet werden.Spezielle Farbwünsche auf Anfrage (ab 300 Pralinen).

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Menge: 1 kg

Ich bin eine pinke Queen mit fruchtigen Himbeerbits umschlossen von einer Ganache aus Joghurt und weißer Schokolade in Zartbitterhülle. Eingehüllt in Zartbitterschokoldae gehen die süßen geschmacksintensiven Himbeerbits eine ausgeglichene Partnerschaft mit dem säuerlich aber trotzdem cremigen Joghurt ein. Äußerlich harmonisiert ein kräftiges Pink mit einem eleganten Weiß und sorgt damit für eine schmackhafte Komposition.Spezielle Farbwünsche auf Anfrage (ab 300 Pralinen).

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Variante: Überrasche mich!

Im Inneren dieser Black Box 36 befinden sich sechsunddreißig glanzvolle Chocolate Queens. Die Chocolate Queens sind in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich. Einfach die Variante „ohne Alkohol“ „ohne Nüsse“ oder „ Überrasche mich!“ im Menü auswählen. Ihre gewählte Box wird je nach Tagesproduktion für Sie persönlich gesetzt. Täglich frisch zubereitet. An einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren (nicht im Kühlschrank).* Die Auswahl der Geschmacksrichtungen kann von der Abbildung abweichen.

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Menge: 1 kg

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